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小小菱角 既减肥又美容

发表日期:2021-03-25 23:17 | 文章来源 :[db:来源]

菱角,古时叫做“菱”,又称水栗子。菱角性味甘凉、无毒,有消毒解热、利尿通乳、止消渴、解酒毒之功效。菱角可粮可果,同时也是现代女性美容减肥的辅助食品。

《本草纲目》中曾有记载, 菱角能补脾胃、强股膝、健力益气,菱粉粥有益胃肠,可解内热。古人认为多吃菱角可以补五脏,除百病,还可轻身。所谓轻身,就是有减肥健美作用,因为菱角不含使人发胖的脂肪。1967年的日本《医学中央杂志》上说,菱对抑制癌细胞的变性及组织增生均有效果,所以说菱角还可防治癌症

食用菱角一般都是蒸煮后食之,或晒干后剁成细粒,熬粥食之即可。

下面来介绍几种菱角的吃法:

1.菱角与牛肉共煮,不但味道鲜美,也是时令补品,对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等病症有很好的治疗作用。

2.菱角500克,黄芪15克,煮烂吃,有补肾作用。

3.用生菱角肉20个,加适量水用文火熬成浓褐色汤服用。一日三次,防治、、、。

4.用菱角的壳1斤,熬成汤,用以代茶喝,对胃出血患者,亦有好处。

5.经常饮用水煮菱叶汁,能增强视力,对癌细胞也有一定的抑制作用。

6.用菱角肉和莲子、山药、芡实、藕、百合等煮食或磨粉蒸食,可治慢性肠炎等症。

7.菱角肉100克,加薏米30克,煮成粥后,可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。

小贴士:

菱角性凉,食用要适量,多食会损阳助湿;猪肉和菱角不可一起吃,因为会引起肚痛。

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